[Wie] wurde im Mittelalter eine Kellnerin genannt?
In Europa existierten sie nicht als anerkannte Beschäftigung.
Und gibt es einen anderen Namen für diejenigen, die diese Art von Arbeit in einem Schloss erledigt haben, im Gegensatz zu den Frauen, die diese Art von Arbeit beispielsweise in einer Taverne erledigen?
In einer Burg wären die Diener in der großen Halle einfach Diener (vor der Eroberung, þrǣl , ancilla , &c.; nach der Eroberung, servaunt , Bond-Frau , ancille , natif , &c.) und die traditionelle Aufteilung der Rollen betrafen Produktion und Wartung, keine Präsentation. Ein ausreichend großer Haushalt hätte separate Abteilungen für Tischwäsche ( Windel), Trinkgefäße ( ewery), Alkohol ( butterartig) und Beleuchtung ( Ausrüster), &c. und verschiedene Aspekte des Essens ( Speisekammer, Gewürz, Untertasse, &c.). Die Leute, die das Essen aus jeder Abteilung zum Tisch trugen, waren nur "Träger" ( ber (e) -Mann und ber-Ritter ). Im Mittelenglischen bedeutete " Kellner" "Wächter".
Pubs scheinen zwischen den Römern und dem späten 10. Jahrhundert nicht belegt zu sein. wenn es genug ealahuse gab, um im Gesetzbuch von Æthelred the Unready zu erscheinen. Brauereien werden vor den mitteleuropäischen Klöstern im 11. Jahrhundert nicht als professionell anerkannt. Es gab nur wenige Gasthäuser, und die meisten Reisenden mussten sich bei den Klöstern der Kirchen in & um Gastfreundschaft bemühen.
Wenn Frauen anstelle der Männer dienen würden, insbesondere wenn sie Hilfe oder Bedienstete anstelle von Töchtern hätten, wäre ihre Moral höchst verdächtig gewesen. Das Aufräumen ihrer Verderbtheit wäre auf den örtlichen Lord gefallen; Einige, wie die Bischöfe von Winchester, waren zufrieden damit, dass "alleinstehende Frauen" Männern dienen, um unnatürlichere Sünden wie Masturbation zu verhindern und die Einnahmen der Mädchen zu überfliegen.
Auf jeden Fall gab es keinen Fachbegriff für "Kellnerin", obwohl Sie "Bärin" und "Bärin" prägen konnten. Stattdessen hätten sie eines von zwanzig Wörtern für "Hey du Mädchen " verwendet (z. B. Frau, Mädchen, Therne, Shelcherne, &c.) oder " Dienerin " (z. B. Ancille, Slutte, Malkin, ber-wif, &c.) oder ein lokaler Slang wie die "Winchester-Gänse", die in den "Eintöpfen" der Bischöfe arbeiteten.